| 素食主義热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 素食主義热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于固定脚踏车40分钟消耗的热量...420 | |||||
素食主義的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸菜（兩塊葉莖）、荷蘭豆（8-10條）、迷你粟米（4條）、菇（15-20條）、美極鮮醬油（3分1湯匙）、蔴油（2分1湯匙）、白砂糖（2分1湯匙）、魚露（數滴）、指天椒（一條）
1/9. 酸菜洗幹凈切粒。生粉 蔴油 白砂糖 美極鮮醬油一同拌勻酸菜
2/9. 菇洗幹凈
3/9. 迷你粟米4條以及荷蘭豆8-10條洗幹凈
4/9. 姜 蒜泥白肉切粒切條佳好
5/9. 美極鮮（如果沒有美極鮮,生抽都可以）蔴油 魚露
6/9. 姜 蒜泥白肉下鍋炒至蒜姜出味，原後放菇和荷蘭豆 迷你粟米炒片刻
7/9. 炒到荷蘭豆續變色就放酸菜粒一同爆炒材料
8/9. 最後放半飯碗清水加蓋子小火煮差不多1分鐘，收幹水份加幾滴魚露炒勻上碟
9/9. 就成為一道美味健康<素食主義>好下飯菜肴
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、帮助消化等功效；可与北京填鸭、鸭肉、腊鸭翼搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗氧化、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 素食主義热量281 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物102.3 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克