| 酥炸前翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 48克 | 酥炸前翅热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于空手道17分钟消耗的热量...600 | |||||
酥炸前翅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡前翅（8把）、太白粉（1汤匙）、发粉（半茶匙）、(A)料：青葱（适量）、姜（适量）、绍兴酒（1茶匙）、盐（半茶匙）、胡椒粉（半茶匙）、鸡精粉（1茶匙）、（B）料：面粉（半杯）、盐（半茶匙）、胡椒粉（半茶匙）、食用油（半汤匙）
1/11. 把前翅的筋和肉用刀小心切离骨头，不要给切破了。
2/11. 把肉随着骨头向上翻出推上。（如难推就借用刀把肉小心慢慢刮离骨头再用手推上）
3/11. 推到顶部把全部的肉包住成圆状。
4/11. 全部弄好的鸡前翅。
5/11. 把前翅放大碗中放下全部调味料（A）腌制半小时。
6/11. 把（B）料混合好。
7/11. 加少许水调成均匀的面糊。
8/11. 把前翅有肉的一端裹上一层面糊。
9/11. 放入温油中炸熟捞起。
10/11. 等油温升高把肉再回锅炸一次捞起控干油份。
11/11. 《炸酥前翅》
食材功效信息
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酥炸前翅热量173 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物89 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克