| 辣炒青蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 132克 | 辣炒青蛤热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于种草78分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒青蛤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
青蛤（随意）、葱（适量）、孜然粉（三勺）、郫县豆瓣酱（两勺）、料酒（放不放都行）、干辣椒（5根左右）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 1??放入一勺油，等油热了放入葱姜蒜和切成段的干辣椒翻炒
2??放入郫县豆瓣酱进行翻炒
3??将煮开口的青蛤放进锅里进行翻炒
4??放入盐
5??放入一勺左右的水进行翻炒
6??放入孜然粉
7??炒三分钟左右可出锅
食材功效信息
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、促进肠蠕动、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促消化、健胃等功效；可与猪肝、苦瓜、糙米搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒青蛤热量195 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物112.2 克
- 钠274 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾1085 毫克