| 清炖猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 858克 | 清炖猪蹄汤热量/卡路里2683千卡 | |||
 热量2683千卡，相当于收碗1073分钟消耗的热量...150 | |||||
清炖猪蹄汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、香料（草果，豆蔻，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，孜然）、生姜片（三片）、花生（少许）
1/8. 新鲜猪蹄一只，冰箱里拿出来的就先自然解冻
2/8. 煮肉时香料是必不可少的。能吃辣的可以放入干辣椒，不吃辣的就别放～香叶，豆蔻，桂皮，生姜片，花椒（催奶不要放花椒，花椒会回奶的），橘皮。用量按自己的口味、肉的重量来加入。
3/8. 花椒这种小小的、零散的调料最好拿盒子或纱布装起来，不然汤里到处都是。
4/8. 待猪蹄化掉后，凉水入锅，煮啊煮，把血水熬出来后停止，连汤带肉的移进高压锅。
5/8. 最好在买肉的时候就切成小块的，我从超市买的没切。待肉入高压锅前把盐放进去～
6/8. 不着急吃的话，把选项转到其它类，熬的烂烂的～
7/8. 成品忘了拍，有这个晾凉后从冰箱拿出来的图，肉超级烂，香！
8/8. 拿猪蹄汤煮菜，太美味啦！夏天不用出门也能吃涮菜，火锅啦！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、改善冠心病、促进生长等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、滋润皮肤等功效；可与红酒、芹菜、黄豆搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清炖猪蹄汤热量2683 千卡
- 脂肪74.8 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物91.8 克
- 钠18780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克