| 清炖夹心狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 清炖夹心狮子头热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于开车389分钟消耗的热量...180 | |||||
清炖夹心狮子头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、炸豆腐泡（适量）、葱花（适量）、香菇（适量）、空心菜（适量）、瑶柱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、麻油（适量）
1/12. 将前上肉去皮剁成肉馅,切葱花,姜末,再加入1个鸡蛋后放入肉馅中
2/12. 加盐、白糖、胡椒粉、酱油、麻油,鸡精搅打上劲成内馅。
3/12. 瑶柱温水泡发.各式材料洗净备用.
4/12. 将鸡蛋煮熟去壳
5/12. 取一团肉馅摊平在手中,将鸡蛋放入
6/12. 象包包子那样把它包成一个狮子头.
7/12. 以次类推,将剩余的鸡蛋也包好
8/12. 锅里放水,下入瑶柱和姜片烧开
9/12. 水开后中小火煮10分钟后汤色变浓后下入狮子头继续烧
10/12. 待狮子头变白色后放入香菇,豆腐泡下锅煮开后中小火炖30分钟
11/12. 将空心菜放入
12/12. 搅拌一下,放适量盐即可关火
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、补肾气等功效；可与大白菜、莲藕、牡蛎搭配；与雪梨、荞麦、龟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、清热解毒等功效；可与桂圆肉、明虾、青椒搭配；与味精、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖夹心狮子头热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克