| 四季豆末叉烧肉丁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 叉烧肉 | 克 | 491千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 总量 | 426克 | 四季豆末叉烧肉丁炒饭热量/卡路里551千卡 | |||

1/12. 把四季豆洗干净沥干水分后切末,叉烧肉切丁,葱切末,鸡蛋打匀,冷饭搅松,所有食材全部准备好备用,锅里加入适量色拉油,油热后倒入葱花炒至出香味。

2/12. 加入叉烧肉丁翻炒至出肉香味。

3/12. 再加入四季豆末继续翻炒。

4/12. 炒半熟后加入适量的李锦记蚝油,继续翻炒均匀。

5/12. 再加入适量的李锦记生抽调色。

6/12. 加少许盐和糖,根据自己口味调味后,再加入一碗水煮熟。

7/12. 待汁水收干后装盘备用。

8/12. 洗干净锅擦干后,倒入适量的色拉油,油热后加入葱花,炒出香味。

9/12. 将冷饭倒入一起翻炒,炒到颗粒分明即可。

10/12. 加入李锦记生抽调色。

11/12. 把刚才炒好的四季豆末叉烧肉丁倒入锅里,和米饭一起翻炒一下。

12/12. 待所有食材全部均匀融合在一起时就可以出锅装盘了。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑化湿、益气健脾、养胃下气等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
叉烧肉的热量279千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋阴、生津液、补肾气等功效;