| 温州麦贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 711克 | 温州麦贴热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于开会983分钟消耗的热量...90 | |||||
温州麦贴的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、鸡蛋（2个）、猪里脊（少量）、包菜（可用任意易熟的蔬菜）（少量）、胡萝卜（少量）、盐，酱油，白糖（少量）
1/7. 准备好以上食材，具体多少量这个就目测，我这个准备的是一个177cm 90kg胖子一个人的量。
2/7. 肉剁碎，加点酱油，盐，白糖，葱拌好待用。
3/7. 将其他蔬菜配料切小碎丁，越碎越好，因为最后就是靠煎的，容易熟。
4/7. 将鸡蛋打入面粉，搅拌，使面粉与鸡蛋完全融合，然后依次倒入一点水，每次倒入都充分搅拌融合再倒入下一次水。使面粉充分融与水，最后就是如图偏稀。
5/7. 将切好的蔬菜丁与拌好的肉末一同倒入搅好的面糊里面，再次充分搅拌尤其是要将肉末搅开。
6/7. 上锅（怕糊粘锅最好用平底不粘锅）第一次到多点油，锅热再将多的油倒出，剩少量油，以一汤勺的量为一张饼的量开始煎。因为有肉末跟蔬菜，煎的时候先小火将肉末弄平，两面煎各两分钟。
7/7. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效；可与青椒、小米面、苋菜搭配；与糖精、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、增加食欲等功效；可与西兰花、草鱼、莴笋搭配；与红枣、山楂干、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 温州麦贴热量1474 千卡
- 脂肪19.07 克
- 蛋白质46.56 克
- 碳水化合物83.15 克
- 钠245 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克