| 千层烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 220克 | 千层烙饼热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于水上排球260分钟消耗的热量...180 | |||||
千层烙饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低粉（220克）、开水（120克）
1/2. 面粉加入开水搅成面絮，再加入冷水揉成面团扣上盆子醒面半小时以上，醒好的面团搓条切成4个小剂子，擀成薄面皮，抹上油酥，像叠扇子一样叠起来，再从一头卷成饼收口朝下，再擀成半厘米厚的饼胚，平底锅热锅刷上薄油转中火，排入饼胚，两面烙定型就开始边轻摔边翻面烙，直到饼出层，两面金黄即可
2/2. 油酥:猪油20克入微波炉高火半分钟取出，加入面粉20克，盐1克多点，葱花、黑芝麻适量搅拌均匀即成
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层烙饼热量779 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克