| 豆瓣酱蒸淮山热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 豆瓣酱蒸淮山热量/卡路里280千卡 | |||

1/7. 淮山去皮冼净,

2/7. 切片待用。

3/7. 备好豆瓣酱1大匙,

4/7. 将淮山摆盘,

5/7. 再把备好的豆瓣酱码在淮山上面,

6/7. 放进蒸锅里蒸10分钟,

7/7. 端出,淋上辣椒油,调味汁即成。
淮山的热量56千卡(每100克);具有清热、补脾、助五脏等功效;可与薏米、羊肉、莲子搭配;与鲫鱼、碱性食物、藻类相克,同食可能会引起不适;