| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 491克 | 油泼面热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于钢铁厂工作33分钟消耗的热量...480 | |||||
油泼面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
现压面条（粗扁面或者刀削面）（适量）、豆芽（适量）、胡萝卜（适量）、青菜苗（适量）、葱花（适量）、芹菜（适量）、陕西辣椒面（适量）
1/1. 面煮沸后过凉水，青菜胡萝卜稍微过下水，加入其它调料，上面放葱花及辣椒面，热锅把油烧到十成热直接泼在上面，听到嗞嗞声就有香味出来了，稍微拌下就可以开吃了
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、预防高血压、促进骨骼发育等功效；可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、抗癌等功效；可与菠菜、鳕鱼、草鱼搭配；与柚子、辣椒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、降血压、滋阴补阳等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热解毒、增强免疫力等功效；可与番茄、鸭肉、香菇搭配；与河蟹、牡蛎、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量266 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物33.95 克
- 钠319.8 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾438 毫克