| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 250克 | 京酱肉丝热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于手工活255分钟消耗的热量...90 | |||||
京酱肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、甜面酱（5勺）、料酒（1勺）、盐（适量）、鸡精（或味精）（适量）、鸡蛋清（1个）、玉米淀粉（适量）、葱（适量）、干豆腐（也可替换成薄饼）（适量）
1/7. 先把葱丝切好装在盘里备用。
2/7. 然后里脊肉切丝加入鸡蛋清抓匀。
3/7. 然后加入适量盐，玉米淀粉，鸡精，料酒抓匀。
4/7. 然后锅里加底油倒入肉丝炒熟后盛出备用。
5/7. 然后开始锅里加底油炒香甜面酱。
6/7. 甜面酱炒香后倒入肉丝翻炒均匀后盛到装有葱丝的盘子里。
7/7. 我们辽宁一般都是配切成10cm小方块的干豆腐把肉和葱丝卷在干豆腐里吃，或者是配薄薄的春饼卷着吃，跟吃烤鸭的吃法一样。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、生津液等功效；可与菠萝、韭菜、柿子搭配；与黄豆、基围虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量383 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克