| 梅干豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 21千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 17千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 335克 | 梅干豇豆热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于空中蹬腿运动102分钟消耗的热量...180 | |||||
梅干豇豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梅干菜（15克）、肉末（50克）、豇豆（250克）、花椒，干辣椒，蒜（适量）、郫县豆瓣酱（20克）
1/7. 梅干菜提前泡好洗净，水开后隔水蒸5分钟.
2/7. 豇豆绰水三分钟备用.
3/7. 油烧老入肉末煸炒
4/7. 肉末煸一会后入蒜，花椒，干辣椒爆香.
5/7. 入料煸香后将绰好水的豇豆入锅煸炒.
6/7. 加入1.5汤匙郫县豆瓣酱.
7/7. 放入蒸好的梅干菜。再次翻炒两下，不用放盐，即可出锅.
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、补肾气等功效；可与紫菜、小白菜、蕨菜搭配；与龟、明虾、梨相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、调颜养身、补肾止泄等功效；可与玉米、虾皮、木耳搭配；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、促进肠蠕动、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干豇豆热量306 千卡
- 脂肪33.9 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物127 克
- 钠3395.1 毫克
- 钙1595 毫克
- 铁42.7 毫克
- 钾1190 毫克