| 炒泊壳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 66克 | 炒泊壳热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于拳击8分钟消耗的热量...720 | |||||
炒泊壳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泊壳（一斤）、蒜头（少许）、金不换（几条）、指天椒（1个）
1/4. 金不换切碎
2/4. 蒜头和指天椒切好备用
3/4. 泊壳清洗干净
4/4. 锅烧热油后放入蒜头、金不换、指天椒，出香味后倒入泊壳不停的翻炒，加少许鱼露调味，等壳全打开后就可以装盘了。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、醋、玉米面搭配；与鸡翅、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒泊壳热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.36 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克