| 包菜烤鸭卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 烤鸭 | 克 | 1662千卡 | 309千卡 | 20.3克 | 25.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 948克 | 包菜烤鸭卷热量/卡路里2319千卡 | |||
 热量2319千卡，相当于裸潜331分钟消耗的热量...420 | |||||
包菜烤鸭卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
包菜（适量）、烤鸭（适量）、肉末（适量）、洋葱（适量）、番茄（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/10. 肉末放碗中加适量盐、糖、鸡蛋、黑胡椒粉腌渍一会
2/10. 洋葱切成末，切蒜末
3/10. 放腌渍好的肉末中搅匀
4/10. 烤鸭去骨切成小丁
5/10. 放入肉末中再次搅匀，加适量盐、糖、淀粉搅匀备用
6/10. 锅中放水烧开加少许盐，放入包菜和葱焯一下入凉水，捞出备用
7/10. 取一片包菜，放上烤鸭馅料卷起来，用葱扎一下
8/10. 入锅中蒸15分钟左右
9/10. 番茄切成小丁备用
10/10. 锅中入油，放入番茄丁煸炒一下出汁，没有包完的馅料我也放进去了，加一点盐、糖、蚝油炒匀，浇在蒸好的烤鸭卷上即可
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、预防感冒、消炎止痛等功效；可与胡萝卜、西红柿、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
烤鸭的热量309千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋五脏之阴、大补虚劳、消螺蛳积等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润肠胃等功效；可与豆腐皮、大白菜、丝瓜搭配；与首乌、豆类、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 包菜烤鸭卷热量2319 千卡
- 脂肪58.71 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物13.51 克
- 钠84.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾286 毫克