| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 408克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡，相当于打理草坪325分钟消耗的热量...330 | |||||
玛格丽特饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（100克）、糖粉（40克）、煮熟的蛋黄（2个）、低筋面粉（100）、玉米粉（100克）、油纸（1张）、果酱（适量）
1/6. 100g无盐黄油室温软化+40g糖粉打发至黄油与糖粉混匀，发白（避免黄油飞溅的方法是用大保鲜袋将打发碗包起来）。
2/6. 2个煮熟的蛋黄过筛后与黄油翻拌均匀（每次做玛格丽特都要吃几个无味的蛋白(?_?))。
3/6. 100g低粉，100g玉米淀粉过筛加入前面的蛋黄糊中，先翻拌再用手和成面团。
将面团冷藏30分钟（为了便于下面整形，天冷的时候就不用冷藏了）后取出。
4/6. 在烤盘上铺满油纸，取面团揉成小团码在油纸上。
5/6. 用大拇指在面团中间按一下，饼干的形状就出来了(还可以在面团凹陷处放上自己喜欢的酱料，我今天用了花生酱和菠萝酱)。
6/6. 烤盘入烤箱中层，上下火140-150度，30分钟，到时间后别急着拿出来，让饼干在烤箱在焖10分钟，好吃的玛格丽特出炉了。
上面的方子可以烤出2盘玛格丽特。刚学习烘焙的朋友们，有空试试吧！
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、保肝解毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、消除疲劳、促消化等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1787 千卡
- 脂肪86.44 克
- 蛋白质14.48 克
- 碳水化合物325.54 克
- 钠50 毫克
- 钙45 毫克
- 铁0.57 毫克
- 钾103 毫克