| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 382克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于摩托艇运动172分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1盒）、皮蛋（6颗）
1/4. 倒适量醋、酱油、麻油、加鸡精、盐、白胡椒粉、搅拌静置
2/4. 将嫩豆腐在盒里切片，倒放入盘子里
3/4. 皮蛋切丁后盖在豆腐上
4/4. 将开始调配的料汁浇在豆腐上
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、清热润燥、清洁肠胃等功效；可与桂花、虾米、文蛤搭配；与竹笋、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、去热、醒酒等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量431 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克