| 番茄浓汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 848克 | 番茄浓汤面热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于铺床75分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄浓汤面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（200克）、番茄（2个）、高汤（500毫升）、香菜（50克）
1/4. 准备高汤，我用的是牛骨头汤，牛肋骨或者牛尾巴高压锅炖烂，炖的时候里面会适当加五香调料包。取汤，肉留着自己吃，剩下没用完的汤可以放冷冻保存，下一次做也可以用。高汤蛮关键的，没牛骨头的时候我会用鸡架代替。或者啃剩下的鸡骨头。。。
2/4. 准备2只番茄，用开水烫一下去皮，捣烂，我选的是做番茄酱的番茄，不会酸，不是那种水水的番茄，这样做出来汤会浓很多，而且没酸味。
3/4. 番茄和高汤加一起顿炖，加盐，等到水分少掉一小半，加入面条。煮面条的时间随个人喜好。最后装碗，放入香菜。
4/4. 成品图，样子一般，但很好吃，烫很浓。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、生津止渴等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、芥蓝搭配；与海蟹、皮皮虾、河蚌相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、滋补、抗衰老等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、开胃醒脾、帮助消化等功效；可与羊肉、黄豆、胡萝卜搭配；与五花肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄浓汤面热量150 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质4.95 克
- 碳水化合物9.41 克
- 钠265 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.78 毫克
- 钾347 毫克