| 白萝卜丝丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 789克 | 白萝卜丝丸子汤热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于风帆冲浪运动264分钟消耗的热量...180 | |||||
白萝卜丝丸子汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、蛋清（适量）、猪肉馅（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/7. 白萝卜擦成丝
2/7. 肉馅用水打上劲儿，放入少许蛋清、葱姜末、盐继续朝一个方向搅拌（水要分次放入，可多放一些）
3/7. 锅中放入少许油，把萝卜稍微炒一下，这样可以有效去除萝卜的苦辣味
4/7. 放入适量的水，不要盖盖子，煮开（开盖子也是为了去除萝卜的萝卜味）
5/7. 水微开后，下入肉丸子。撇去浮沫
6/7. 根据个人口味放入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、酱油，撒上香菜关火
7/7. 成品
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、消食、胃肠蠕动等功效；可与糙米、鲢鱼、油豆腐搭配；与银耳、木耳、首乌 相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、护肤、美容等功效；可与海虾、牡蛎 、洋葱搭配；与红薯、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜丝丸子汤热量792 千卡
- 脂肪23.69 克
- 蛋白质32.62 克
- 碳水化合物5.43 克
- 钠204.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.69 毫克
- 钾753 毫克