| 鲜鱿炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 200克 | 鲜鱿炒韭菜热量/卡路里50千卡 | |||

1/7. 鱿鱼切去纡徐另作它用,去掉内脏部分,鱼身用中间剪开,撕去鱼身表面的一层膜;

2/7. 将表面斜刀切成十字花状,再切小块儿,待用;

3/7. 锅里烧开水,待水开后,放入切好的鱿鱼,焯至鱼肉卷曲(约1分钟)即可捞出;

4/7. 韭菜洗净切段,蒜切末;

5/7. 锅里倒入适量的油,待油热后,放入蒜末爆香;

6/7. 依次放入切好的韭菜和鱿鱼卷;

7/7. 翻炒至韭菜微微出水,加入味事达酱香鲜酱油,翻炒均匀即可出锅。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、润肠通便、补肾等功效;可与黄豆芽、虾、豆腐搭配;与菠菜、牛肉、蒜薹相克,同食可能会引起不适;