| 煎鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 21克 | 煎鱼热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于板球2分钟消耗的热量...300 | |||||
煎鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
麻尤鱼（半条）、姜丝（适量）
1/6. 准备好姜丝和鱼，鱼洗净后最好可以用厨房纸把鱼身上多余的水份擦一下，免得煎的时候爆油太厉害！
2/6. 用不粘锅的好处就是不需要太多油喔，热锅热油放鱼下去，转中火。
3/6. 煎到两面金黄，从鱼的剖面看到鱼肉全部变白熟透了就把鱼推到旁边去准备煎姜丝。可以用筷子插一下，很容易就插穿过去就表示已经熟了喔！
4/6. 这时就转小火了，姜丝在开始变小了就把魚盛盘待用。
5/6. 等姜丝变成这样了并且闻到姜的焦香味就可以了喔。
6/6. 姜丝倒在鱼身上，一点点的余油一起放在盘子里，再在鱼身上淋上生抽就可以了喔。鱼肉嫩滑沾上生抽油水后有滋有味，吃起来鱼肉一点也不腥喔！
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、助阳、促进消化等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎鱼热量9 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克