| 香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 500克 | 香辣虾热量/卡路里505千卡 | |||
1/6. 基围虾去虾线,挤掉头里的胃囊,清洗后沥干水分。
2/6. 黄瓜一根切长条,土豆一个切薄片。芹菜一把切小段,洋葱切小条。
3/6. 起油锅,在锅中倒入100ml玉米油,7成热时把虾倒入,煎炸两分钟后把虾撩起。
4/6. 在炸过虾的油锅里把土豆片炸到金黄后捞出。
5/6. 锅中留少许底油,放入姜蒜花椒爆香,放入火锅底料,干辣椒炒开,放入虾倒料酒生抽翻炒片刻。

6/6. 将余料一并放入,加盐炒匀后出锅。可撒些芝麻。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与丝瓜、鸡蛋、辣椒搭配;与猪肉、黄豆、鸡肉相克,同食可能会引起不适;