| 6寸生日蛋糕胚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 129克 | 6寸生日蛋糕胚热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于跨栏31分钟消耗的热量...600 | |||||
6寸生日蛋糕胚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、鸡蛋（3个）、白糖（30克）、水（30克）、调和油（25克）
1/8. 准备所有的材料
2/8. 蛋白和蛋黄分开，蛋清要打在一个无油无水的容器里。
3/8. 蛋黄加水和油用打蛋器打一下
4/8. 蛋黄打好筛入低筋粉搅拌成蛋黄面糊。
5/8. 蛋清用打蛋器打至三四倍大，打成硬泡，打的过程分次加入30g白糖
6/8. 1/3蛋白倒入蛋黄糊中，从底部向上切拌，不要画圈，避免消泡，把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌，
7/8. 倒入6寸模具，轻轻震荡几下，放入烤箱底层150度40分钟。
8/8. 出炉倒扣在烤桇中，凉了后，蛋糕反转脱模。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与苋菜、洋葱、丝瓜搭配；与地瓜、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 6寸生日蛋糕胚热量311 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克