| 西芹腊肠炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 豆干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 728克 | 西芹腊肠炒豆干热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于誊写416分钟消耗的热量...138 | |||||
西芹腊肠炒豆干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西芹（500克）、腊肠（4个）、豆干（100克）、花椒（5克）
1/4. 芹菜切段，开水中焯一下，水加一点盐，颜色更艳，捞出晾干备用。
2/4. 热锅，倒入油，5成热，将花椒倒入油中，炝熟，捞出花椒
3/4. 将腊肠倒入锅中翻炒，出油，放入芹菜和豆干翻炒
4/4. 快熟时，加盐，出锅，盛盘！
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、预防高血压、开胃等功效；可与西红柿、海虾、菜花搭配；与甲鱼、河蚬、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、清热润燥等功效；可与油麦菜、鲢鱼、蛤蜊搭配；与小葱、茭白、猪血相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、温中散寒、防牙痛等功效；
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营养信息
- 西芹腊肠炒豆干热量956 千卡
- 脂肪61.02 克
- 蛋白质46.51 克
- 碳水化合物96.46 克
- 钠1797.5 毫克
- 钙988 毫克
- 铁16.91 毫克
- 钾448 毫克