| 鸡爪烧鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 863克 | 鸡爪烧鹌鹑蛋热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于压腿749分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡爪烧鹌鹑蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（八个）、鹌鹑蛋（20个）、葱（两段）、姜（1块）、干辣椒（八个）、大蒜（两头）、盐（两茶匙）、白酒（一汤匙）、黄酒（三汤匙）、五香粉（半茶匙）、老抽（一汤匙）、白糖（一茶匙）、香醋（三分之一汤匙）
1/8. 原料图。
2/8. 烧开水，把鸡爪焯水，水开加一汤匙白酒，再次煮开捞出过冷水沥干备用。
3/8. 锅里放上油，炒香葱姜干辣椒。
4/8. 倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄。
5/8. 放入黄酒，炒均匀。依次加老抽，白糖，五香粉半茶匙炒开。
6/8. 兑水刚刚淹没食材，大火烧开中火炖20分钟。
7/8. 把蒜剁碎放入锅里，调入香醋，大火炒收汁。
8/8. 汤汁收干即可。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡爪烧鹌鹑蛋热量1872 千卡
- 脂肪27.499999 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠275.6 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾246 毫克