| 秋葵配蒜泥酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 303克 | 秋葵配蒜泥酱热量/卡路里128千卡 | |||

1/2. 秋葵不切根煮3分钟后捞出切掉根部,装盘

2/2. 蒜末半碗,用橄榄油爆香后加入酱油半碗翻炒盛出做酱。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体力、保护肝脏、健胃整肠等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、护肝等功效;可与龙须菜、粳米、火腿搭配;与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;