| 糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 674克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡，相当于漂流297分钟消耗的热量...300 | |||||
糯米蒸排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、豆腐乳（适量）、糯米（半斤）、土豆（2个）、食用油（适量）、豆瓣（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 先将糯米提前泡8小时左右，然后沥干水份备用。
2/3. 将排骨清洗干净血水后，将葱、姜及所有调料放入拌均，腌制一小时左右。
3/3. 将腌好的排骨逐个放入泡好的糯米中滚一转，逐个放入已放盐拌均的土豆块上面，没有用完的糯米放在排骨上。入蒸锅蒸1.5小时（开锅后关小火即可）后出锅。美味的糯米排骨就完成了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、止消渴等功效；可与海带、大蒜、丝瓜搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 糯米蒸排骨热量1485 千卡
- 脂肪28.4 克
- 蛋白质26.45 克
- 碳水化合物6.85 克
- 钠2917.5 毫克
- 钙1237 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾349 毫克