| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于雪鞋行走8分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（估计一人一根茄子，我做了五根）、植物油适量，两勺盐，一勺糖，适量青椒，三勺醋（不是甜醋就行），两勺生抽，三勺蒜末（醋和生抽用的是小朋友吃饭用的那种铁勺，其他的是调味料盒里用的勺子，然后按个人口味轻重加减调料）
1/6. 茄子切成适量长度，然后对半切，切开后在上面划几刀
2/6. 拿另一个小盘，装少量水，放一勺盐，然后把茄子挨个均匀沾盐水（让茄子更入味）
3/6. 上火蒸熟放凉
4/6. 手撕成条摆盘
5/6. 把所有的调料放在碗里，植物油烧八成热，倒进碗里
6/6. 最后一勺一勺的浇在茄子上就好啦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、清热解暑等功效；可与五花肉、海虾、鲇鱼搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克