| 酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 桂花 | 克 | 11千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 193克 | 酸梅汤热量/卡路里312千卡 | |||

1/3. 除桂花以外的食材都要洗净

2/3. 除桂花外所有食材放入锅中,加入2L左右的凉水,大火煮开后转小火煮30分钟,加入冰糖。

3/3. 出锅前撒上桂花即可
山楂干的热量98千卡(每100克);具有活血化淤、消积化滞、收敛止痢等功效;可与杜仲、枸杞搭配;与胡萝卜、猪肝、海参相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗酸、止痛、补脾益气等功效;与猪肉、五花肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、增进食欲、促消化等功效;与猪肉片、里脊猪肉、猪瘦肉相克,同食可能会引起不适;
洛神花的热量49千卡(每100克);具有生津止渴、祛脂降压、益心血管等功效;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有燥湿、降逆化痰、化痰等功效;可与生姜、山楂、与苍术搭配;