| 随心所欲玉子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 随心所欲玉子烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于高抬腿12分钟消耗的热量...480 | |||||
随心所欲玉子烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个以上）、随意的酱料（适量）
1/7. 鸡蛋，6个以上~最好8个以上····
打散
2/7. 平底锅，反正我买的平底锅完全不用刷油╮(╯▽╰)╭，如果需要刷油的平底锅，制作过程中拖动蛋皮之后，记得给锅子刷点点油哦~~后面不再说明
3/7. 平底锅，略微加热，全程中火
倒入部分打散的蛋液，铺满锅底
煎到表面呈半固态（就是没全熟啦）
将蛋皮从直径1/4~1/5处折起来一下
将折叠部分，上面一层刷上你喜欢的酱料
我刷的自己做的番茄酱~~
还试过李锦记蒜蓉辣酱、海鲜酱、黑胡椒酱………………总之喜欢啥就加啥
4/7. 刷好后，再折一下
这时候整个蛋皮直径是正圆的1/2左右
轻轻拖动整个蛋皮，给没有折起来的蛋皮后方留出整个锅面1/2以上空间
5/7. 再次倒入部分蛋液，重复半固态，折叠刷酱，拖动，倒入蛋液过程
直到用完所有蛋液
6/7. 最后一轮折叠收边，要注意，蛋液熟度要在更加生一点的时候折起来
这样才能黏住封口~~
7/7. 最后 切开就行了···
这样的做法····问题就在于···酱料都在一侧啊~~
不过嘛~~也是OK的啦~╮(╯▽╰)╭
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效；可与香椿、洋葱、丝瓜搭配；与鹅肉、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 随心所欲玉子烧热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克