| 维也纳酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 130克 | 维也纳酥饼热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于改建房屋142分钟消耗的热量...330 | |||||
维也纳酥饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、黄油（60克）、奶粉（10克）、白砂糖（15克）、糖粉（20克）、蛋清（15克）
1/5. 黄油室温软化，加入白砂糖、糖粉用刮刀搅拌匀
2/5. 加入蛋清充分搅拌好
3/5. 然后加入过筛的低筋面粉和奶粉拌匀
4/5. 裱花袋中放入曲奇裱花嘴，再将面团装入进去，挤在垫有油纸的烤盘上，摆放整齐，面团的厚度要均匀
5/5. 放入预热好烤箱，上下火160度，烤15分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
