| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 480克 | 酸辣藕丁热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于仰卧起坐67分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣藕丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藕（300克）、青椒（80克）、花生米（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、辣椒（适量）
1/9. 花生米温水泡发，去红衣。
2/9. 藕洗净切丁
3/9. 青椒去籽切小片。
4/9. 蒜切碎，辣椒切小段。
5/9. 冷油冷锅放入花生米，小火慢慢炸香，炸熟，盛出。
6/9. 锅中留适量底油，5成热时放入辣椒，蒜爆香
7/9. 放藕丁、青椒翻炒2分钟
8/9. 放入糖、醋、盐炒片刻。
9/9. 倒入花生米拌均匀即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、开胃、养血补益等功效；可与黄鳝、虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效；可与包菜、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、预防动脉硬化、促生长等功效；可与红枣、芹菜、鲫鱼搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量535 千卡
- 脂肪25.8 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物34.799999 克
- 钠80.9 毫克
- 钙61 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾775 毫克