| 滑蛋牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 48克 | 滑蛋牛肉热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于开车69分钟消耗的热量...150 | |||||
滑蛋牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩牛肉（100克）、太白粉（半汤匙）、鸡蛋（3粒）、葱花（1汤匙）、(A)酱油（1茶匙）、白糖（半茶匙）、胡椒粉（少许）、鸡精粉（半茶匙）、水（1汤匙）、(B)盐（少许）、料酒（半茶匙）
1/9. 材料图。
2/9. 肉切逆纹的薄片，加入调味料（A）拌匀腌半小时。
3/9. 青葱切成葱花备用。
4/9. 鸡蛋打散加入盐和料酒拌均匀。
5/9. 油中温，放下牛肉过下油捞起控干油份。（肉肉变色即可）
6/9. 把肉放进蛋液中拌匀。
7/9. 烧热适量的油，倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起锅。
8/9. 炒好滴【滑蛋牛肉】
9/9. 嫩嫩滑滑滴【滑蛋牛肉】再撒上青葱花就是美味滴一道菜菜啦！
食材功效信息
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 滑蛋牛肉热量173 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物89 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克