| 串烧鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 串烧鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于踢踏舞47分钟消耗的热量...288 | |||||
串烧鱿鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1只）、烤肉料（1勺）、孜然粉（适量）、蚝油（1勺）、料酒（1勺）、生抽（半勺）、白胡椒粉（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/11. 鱿鱼宰杀好后，用开水稍稍烫下，就能很轻松的剥下鱿鱼上面的那层皮；再清洗干净。（因为鱿鱼皮会有点腥所以不要。）
2/11. 准备好烤肉酱，孜然粉；竹签提前用开水烫过。
3/11. 鱿鱼横向切条，长度和鱿鱼须差不多大小。（也可以切片，随自己喜好）
4/11. 切成条的鱿鱼加入料酒，生抽，白胡椒粉，蚝油，腌渍10分钟左右入味。（天气炎热的话记得放入冰箱腌）
5/11. 用竹签把腌渍好的鱿鱼串起来。
6/11. 干净的碗内加入烤肉酱1勺，蒸鱼豉油半勺，清水1勺，搅拌均匀备用。
7/11. 平底锅内加少许油加热后，中小火，把穿好的鱿鱼串放入煎。
8/11. 用铲子压压，将两面煎熟变黄色。
9/11. 再倒入先前调好的料汁，开大火，汤汁包裹住鱿鱼即可。
10/11. 最后，撒上适量的孜然粉，出锅。（喜欢吃辣，也可以撒上点辣椒粉。）
11/11. 鱿鱼易熟，不要煎的太久了。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 串烧鱿鱼热量224 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克