| 冬瓜汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 150克 | 冬瓜汆丸子热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于骑自行车43分钟消耗的热量...480 | |||||
冬瓜汆丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬瓜块（500克）、猪肉馅（150克）、香菜末（适量）、葱姜汁（适量）、精盐（10克）、味精（2克）、胡椒粉（1克）、绍酒（15克）、香油（10克）、生粉（10克）、清水（1000毫升）
1/9. 瘦猪肉末里放入少许绍酒。
2/9. 放入盐、味精、胡椒粉和香油拌匀。
3/9. 最后加入少许生粉倒入适量葱姜汁进行搅打，直至把肉馅搅打至上劲儿粘稠为止。
4/9. 锅中注入清水倒入切好的冬瓜块煮开，然后撒入少许盐。
5/9. 再放入味精、胡椒粉和少许葱姜汁调味。
6/9. 汤调好味后关火，然后用手开始往锅中挤肉丸。
7/9. 肉丸挤好后在汤中滴入几滴绍酒煮开。
8/9. 肉丸煮至变色漂浮在汤面便可关火，然后往锅中滴入几滴香油便可盛入汤盆。
9/9. 食用时撒入少许香菜末即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补钙等功效；可与白菜、白萝卜、山楂搭配；与羊肝、茶叶、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜汆丸子热量341 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克