| 茄子豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 683克 | 茄子豆角热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于刷牙109分钟消耗的热量...120 | |||||
茄子豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、豆角（适量）、盐（适量）、蒜末（适量）、鸡精（适量）
1/8. 长豆角去头尾用盐水泡泡
2/8. 茄子切长条用清水泡5分钟
3/8. 豆角用手掰成大小差不多的节
4/8. 锅内油烧热后放豆角炒至皮皱盛起来备用
5/8. 锅内再加油,将茄子条进去翻炒至软
6/8. 随后加豆角与蒜末一起不停翻炒,加适量的盐
7/8. 最后加少许水焖一下,放鸡精即可出锅
8/8. 装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、发汗解表、养阴补虚等功效；可与鳗鱼、菠菜、黄豆搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、益肾、安养精神等功效；可与土豆、绿豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 茄子豆角热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克