| 油泼蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 381克 | 油泼蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||

1/1. 煮开口,装盘。加料汁(盐,胡椒粉,酱油,蛤蜊汤)上开水锅蒸五分钟。撒葱花。滚油浇拌。
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚、滋阴明目、化痰等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与芹菜、扁豆、橙子相克,同食可能会引起不适;