| 番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 796克 | 番茄酱热量/卡路里748千卡 | |||

1/3. 将番茄切十字,放入锅内煮2分钟

2/3. 将皮拨掉,放入搅拌机打碎,倒入锅里加冰糖慢熬3分钟,期间要不停翻动,再加几滴柠檬汁,再熬2分钟。

3/3. 放凉,装入无水无油容器中。冷藏保存,可保存1星期。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、清热生津等功效;可与菜花、山楂、三文鱼搭配;与鱼干、猪肝、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、养阴生津、清热除火等功效;可与草莓、鸭梨、五味子搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、开胃、生津等功效;可与羊排、马蹄、鸡肉搭配;与胡萝卜、橘子、山楂干相克,同食可能会引起不适;