| 青椒炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 青椒炒豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/3. 胡萝卜洗净切成片、豆腐沥干水分切成小块备用

2/3. 青椒洗净切成小块备用。

3/3. 用炒锅把油烧至8成热下入花椒面、葱、姜、胡萝卜,翻炒一会儿下入豆腐翻炒至豆腐表面焦黄,放入酱油少许、盐,最后放入青椒翻炒、味精和蒜翻炒均匀装盘。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、下气消痰、解热毒等功效;可与秋刀鱼、北极虾、黄瓜搭配;与蜂蜜、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;