| 龙虾面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 261克 | 龙虾面热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于冰上曲棍球93分钟消耗的热量...480 | |||||
龙虾面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
龙虾尾（1个）、面条（适量）、姜（3片）、葱（1-2根）、蚝油（适量）、酱油（少量）、盐（少量）、水淀粉（适量）、大蒜（2瓣）、料酒（适量）
1/9. 龙虾尾切成几大块，不用去壳；姜蒜切片，葱切段
2/9. 炒锅烧热油，下姜蒜片、葱白炒出香味后，下龙虾翻炒
3/9. 加入适量料酒和适量水，翻炒几下，盖上盖焖约1分钟
4/9. 加蚝油，多加一些，这个菜的主要味道来自蚝油。加少量的酱油、盐调味，翻炒均匀
5/9. 另一锅烧水煮面。最好是用劲道一点的，意面就不错
6/9. 用水和淀粉混合成水淀粉勾芡，加盖焖一小会，也就一两分钟，烧久了虾肉就老了
7/9. 水到这个量就可以加入葱段
8/9. 翻炒几下收汁即可出锅
9/9. 将龙虾和所有酱汁倒在面上，拌匀了开吃
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙虾面热量741 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克