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葡萄奶酥

葡萄奶酥的热量和减肥功效

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葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉637千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
葡萄干205千卡341千卡2.5克0.4克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
总量440葡萄奶酥热量/卡路里1894千卡
掸灰尘 热量1894千卡,相当于掸灰尘758分钟消耗的热量...150

葡萄奶酥的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(180克)、蛋黄(3个)、黄油(80克)、葡萄干(60克)、奶粉(12克)、细砂糖(50克)
葡萄奶酥的做法图解1

1/7. 黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅

葡萄奶酥的做法图解2

2/7. 依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄

葡萄奶酥的做法图解3

3/7. 低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中

葡萄奶酥的做法图解4

4/7. 倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团

葡萄奶酥的做法图解5

5/7. 把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片

葡萄奶酥的做法图解6

6/7. 用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形,表面刷蛋黄液,入烤箱

葡萄奶酥的做法图解7

7/7. 把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。香喷喷的葡萄奶酥就出炉了

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、护视力等功效;可与羊排、银鱼、洋葱搭配;与消炎片、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、预防心脏病、护肠等功效;可与山药、虾仁、蜂蜜搭配;与螃蟹、龟、海鲜相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美容、防治近视等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与猕猴桃、橙子、果汁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄奶酥热量1894 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.89 克
  • 760.3 毫克
  • 1960 毫克
  • 13.9 毫克
  • 3098 毫克

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