| 美味烤大茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 565克 | 美味烤大茄热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于郑多燕小红帽195分钟消耗的热量...360 | |||||
美味烤大茄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、青椒、红椒（各一个）、葱、姜、酸（适量）、肉末（适量）、黄油（一小块）
1/6. 姜蒜切末、红椒、青椒切丁。
2/6. 将切好的材料用蚝油、橄榄油、生抽、鸡精、盐腌制。
3/6. 将茄子切开、上锅蒸，大概三分钟，用筷子轻轻可以破开即可。
4/6. 将黄油涂在茄子上，并将刚刚腌制好的佐料放在上面，家里有炒好的肉末可以适当加点。
5/6. 进烤箱中高温14分钟左右。
6/6. 美味的烤大茄完成了，撒上辣椒面和小米椒。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、健脾、养颜护肤等功效；可与辣椒、蛋黄、兔肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、补肾气等功效；可与山楂、莴笋、银耳搭配；与基围虾、乌梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 美味烤大茄热量1170 千卡
- 脂肪129 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠103.2 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾421 毫克