| 家常版肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 410克 | 家常版肉夹馍热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于滑旱冰174分钟消耗的热量...420 | |||||
家常版肉夹馍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、酵母（1克）、泡打粉（1克）、水（100克）、植物油（15毫升）
1/12. 将酵母、泡打粉、植物油加入面粉中分次加入温水（以不烫手为准）边加水边用筷子搅拌成絮状，用手揉成略光滑面团，盖上保鲜膜室温发酵一小时。
2/12. 发好的面团
3/12. 发好面团反复揉成光滑面团分六份，取一份擀成长条。
4/12. 将长条卷起成圆筒状
5/12. 将圆筒垂直放用手掌压扁
6/12. 压扁后成小圆饼
7/12. 用擀面杖擀成大些的圆饼
8/12. 平底锅不放油加热后放饼烙成两面金黄
9/12. 火要小些烙火大容易外面糊里面还没熟
10/12. 出锅了！
11/12. 家里炒的芦笋茭白肉丁直接切开加进去吃就好，其实我觉得馍夹什么菜都好吃，不用非炖锅肉来吃。
12/12. 没吃完的饼早上放锅里热下抹点老干妈加点炒鸡蛋一根火腿肠超级棒的早餐。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 家常版肉夹馍热量1220 千卡
- 脂肪102.2 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物98.2 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克