| 虾仁炝西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 251克 | 虾仁炝西芹热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于网球8分钟消耗的热量...360 | |||||
虾仁炝西芹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冻虾仁（三两）、西芹（一斤）、木耳（适量）、红辣椒（适量）、三合油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、芝麻盐（适量）、香油（适量）、凉拌醋（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/9. 食材（虾仁、芹菜、木耳、红辣椒、姜）。
2/9. 西芹洗净切二点五厘米的段、开水焯一下、放入凉水中过凉。
3/9. 虾仁泡好后洗净放入开水中焯熟、放入凉水里过凉。
4/9. 虾仁、西芹沥水、红辣椒切丝、姜切末、木耳泡好后撕成小朵。
5/9. 把食材全部放入冰镇过的纯净水里过凉。
6/9. 沥干水分。
7/9. 碗里放入姜末、三合油（用葱、姜、花椒熬的植物油）、香油、生抽、凉拌醋、料酒调成料汁。
8/9. 食材全部放入容器里、加入白糖拌匀。
9/9. 装盘、撒上芝麻盐即可。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、镇静、提神等功效；可与鸡肝、香菇、羊排搭配；与牡蛎、河蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、活血、防癌等功效；可与豇豆、草鱼、鱿鱼搭配；与猪血、田螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁炝西芹热量49 千卡
- 脂肪0.26 克
- 蛋白质2.09 克
- 碳水化合物9.91 克
- 钠263 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾182 毫克