| 酥炸梭鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭鱼 | 克 | 1188千卡 | 119千卡 | 18.9克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1067克 | 酥炸梭鱼热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡，相当于写作业715分钟消耗的热量...108 | |||||
酥炸梭鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
梭鱼（7条）、鸡蛋（2个）、面包糠（适量）、香菜（少许）、黑胡椒粉（少许）、淀粉（适量）、料酒（少许）、盐（适量）
1/12. 梭鱼刮去鱼鳞，剖腹取出内脏，洗净沥干水分放入盘内
2/12. 撒入适量盐，倒些许料酒，翻匀后腌制15分钟
3/12. 鸡蛋磕入碗中
4/12. 划散后加适量淀粉搅匀
5/12. 再倒少许黑胡椒粉
6/12. 用厨房纸将腌好的鱼试干水分
7/12. 面包糠倒入盘中备用
8/12. 将鱼放入蛋液中
9/12. 再在盛有面包糠的盘中滚一圈
10/12. 锅内热油至八成热
11/12. 将鱼轻轻放入
12/12. 小火炸至两面金黄色即可
食材功效信息
梭鱼的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、暖胃、通经等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效；可与圆生菜、西红柿、洋葱搭配；与糖精、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸梭鱼热量1287 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠213.4 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾383 毫克