| 香炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 438克 | 香炸鸡排热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于背包旅行108分钟消耗的热量...420 | |||||
香炸鸡排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 腌制鸡排:鸡排洗净，切薄片(约0.8cm)，用刀拍松，加入生抽、料酒、蚝油、姜、蒜、地瓜粉腌制1小时以上。
2/2. 鸡排裹面粉，沾蛋液，再沾上面包糠。热锅倒油，放入鸡排炸至金黄，沥油装盘，撒番茄酱。
食材功效信息
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、止咳平喘、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与香椿、黄豆、茼蒿搭配；与兔肉、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸鸡排热量755 千卡
- 脂肪23.38 克
- 蛋白质52.4 克
- 碳水化合物62.36 克
- 钠417 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克