| 炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 炸鸡翅热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 解冻,划刀,焯水十分钟左右,捞起备用。葱姜蒜打成汁加盐,胡椒搅拌,倒入鸡腿中,腌制一小时后,捞起沥水。
2/3. 拿两个鸡蛋,取蛋清,将鸡腿裹上蛋清后加入香辣鸡腿粉拌匀,再裹上面包糠,入锅炸,要分批下锅,每批炸一分半钟左右,捞起后待二次下锅。
3/3. 开大火,一次将鸡腿下锅炸两分钟后捞起沥油,摆盘即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、紫菜、青椒搭配;与红薯、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;