| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 202克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于电工77分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌皮蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
皮带（5个）、葱（适量）、老干妈（两汤匙）、生抽（一汤匙）、小米椒（约20克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 准备五颗皮蛋，剥好，洗干净，切成4瓣摆在盘子里面备用。
2.姜蒜切成小颗粒，小米椒也切成小颗粒，然后打火，倒入一点油把姜蒜和小米椒倒入锅里炒香倒出来。
3.炒好的料让它冷一下，倒入老干妈，生抽拌匀，淋在皮蛋上，然后撒上葱花，就好了过十多分钟吃很好吃。
食材功效信息
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、开胃消食、健胃消食等功效；可与娃娃菜、羊肉、白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋热量232 千卡
- 脂肪54.7 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠246.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾197 毫克