| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 528克 | 酱牛肉热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于攀岩94分钟消耗的热量...660 | |||||
酱牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）
1/1. 牛肉洗干净放水放酱油 大料 冰糖 炖到汁干就可以出锅了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补脾胃、补中益气等功效；可与茭白、姜、鸡腿菇搭配；与栗子、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、健胃、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、解毒等功效；可与银耳、石榴、银杏搭配；
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营养信息
- 酱牛肉热量1029 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质36.87 克
- 碳水化合物185 克
- 钠5823 毫克
- 钙136 毫克
- 铁18.5 毫克
- 钾862 毫克