| 四季烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 18克 | 四季烤麸热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于乐队演奏9分钟消耗的热量...240 | |||||
四季烤麸的做法共13个步骤
食材主料/辅料
速食面筋（100克）、泡发木耳（150克）、八角（适量）、桂皮（适量）、冰糖（白糖）（二小块）
1/13. 面筋切片
2/13. 改刀切寸方块
3/13. 泡发的木耳_花生、黄花菜
4/13. 锅中油烧热
5/13. 倒入面筋块 炸
6/13. 炸至焦黄色
7/13. 控油捞起码入盘中待用
8/13. 锅中留底油烹香八角、桂皮
9/13. 放入木耳煸炒一分钟左右，加入冰糖二小块（白糖适量）
10/13. 大火开锅煮木耳2分钟左右
11/13. 加入炸好面筋煮十分钟
12/13. 逐渐收汁变少时勤翻动
13/13. 收汁完成盛盘
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促进胃肠蠕动、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、温通血脉、暖脾胃等功效；可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配；
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营养信息
- 四季烤麸热量36 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物146.9 克
- 钠37 毫克
- 钙306 毫克
- 铁28.3 毫克
- 钾637 毫克