| 青椒炒素鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 174克 | 青椒炒素鳝热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于有氧运动35分钟消耗的热量...350 | |||||
青椒炒素鳝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
干香菇（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、蒜姜（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）
1/10. 原料图。
2/10. 将香菇用温水泡发（大约2小时）。
3/10. 将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。
4/10. 将剪好的香菇条切成段儿备用。
5/10. 将青椒切丝，蒜姜切丝。
6/10. 锅中放入适量油烧热，放入蒜姜丝、五香粉爆香。
7/10. 放入青椒丝煸炒。
8/10. 放入香菇段儿。
9/10. 放入生抽，继续煸炒1分钟。
10/10. 勾芡，放入少许鸡精盛出。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、托疹解毒、延缓衰老等功效；可与花菜、冬瓜、胡萝卜搭配；与鹌鹑、鹌鹑肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、镇痛、健胃消食等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒素鳝热量206 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白质10.58 克
- 碳水化合物80.77 克
- 钠46 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾1676 毫克